Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego z szynki lub wieprzowo – wołowego 1 przecier pomidorowy 1 duża cebula 4 – 5 ząbków czosnku 1 papryka czerwona oliwa z oliwek 1 łyżeczka soli 0,5 łyżeczki pieprzu szczypta pieprzu cayenne 1 łyżka oregano 60 g mąki migdałowej 10 g babki jajowatej 120 ml ciepłej wody płaska łyżeczka soli […]
PULPECIKI W SOSIE KOPERKOWYM
Składniki: 0,4-0,5 kg mięsa mielonego 2 niewielkie cebule 1 jajko 1 czerstwa bułka włoszczyzna (może być mrożona) 4-5 gałązek koperku mąka sól, pieprz Przygotowanie: Bułkę namaczamy w mleku na około 15 minut. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Włoszczyznę kroimy w niewielkie paski, zalewamy wodą i gotujemy wywar (lub, jeśli mamy, mieszamy 1,5 litra […]
FASZEROWANE TRÓJKĄCIKI
Składniki: 2 opakowania ciasta francuskiego 400g mięsa mielonego 1 cebula 1 papryka czerwona 1 pęczek natki pietruszki 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego bazylia, oregano Przygotowanie: Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na patelni. Do cebuli dorzucić mięso mielone. Do usmażonego mięsa dołożyć, pokrojoną w drobną kostkę, paprykę i drobno pokrojoną natkę pietruszki. Całość […]