Składniki:

Piersi z kurczaka – 3szt. pojedyncze

Mix sałat z rukolą

Przyprawa do kurczaka złocista

Musztarda – 2 łyżki

Ocet winny – 1 łyżka

Oliwa z oliwek

Sól i pieprz

 

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić w drobną kostkę, posypać przyprawą do kurczaka, lekko polać oliwą z oliwek i dobrze wymieszać. Odstawić do lodówki na godzinę lub dłużej. Następnie usmażyć. Pod koniec smażenia podlać trochę wodą i dusić kilka minut pod przykryciem.

Sałatę umyć i odsączyć, wrzucić do miski. Wrzucić do niej usmażone mięso z kurczaka.

Dodać musztardę, ocet winny, łyżkę oliwy z oliwek, doprawić pieprzem i solą do smaku, dobrze wymieszać.