Składniki:

1 jajko ok. 0,40zł

1,5 szklanki mleka ok. 1,00zł

2,5 szklanki mąki ok. 1,00zł

3 jabłka ok. 1,00zł

olej

 

Przygotowanie:

Jabłka obieramy i kroimy w plasterki o grubości do 0,50cm. Białko ubijamy na sztywną pianę, do której następnie dodajemy żółtko, mąkę i mleko. Wszystko miksujemy aż otrzymamy gładką masę. Do tak przygotowanego ciasta zanurzamy kolejno każdy plasterek jabłka, i z nadmiarem masy, kładziemy na patelnię z rozgrzanym olejem. Placuszki smażymy z obu stron aż do otrzymania złocistego koloru.

Wspaniale smakują z cukrem pudrem, bądź z jogurtem naturalnym.

 

Czas przygotowania około 0,5 godziny.