Składniki:

Roszponka – 1 opakowanie

Buraki – 5-6szt. średniej wielkości

Pomarańcze deserowe – 2szt.

Pestki słonecznika – 3 łyżki

Pestki dyni – 3 łyżki

Oliwa – 3 łyżki

Przyprawa do sałatek Kamis – 1 łyżka

 

Sposób przygotowania:

Buraki dokładnie umyć i ugotować w skórce do miękkości (ok. 1 godziny). Wystudzić. Następnie obrać i pokroić w kostkę.

Roszponka umyć, przerzucić na sitko i odczekać aż ocieknie z niej woda. Dodać do buraków.

Pomarańcze obrać, podzielić na cząstki i każdą z nich pokroić na 3-4 części. Również dodać do buraków.

Następnie dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.