Składniki:

1kg schabu bez kości ok. 18,00zł

0,5kg marchwi ok. 1,00zł

sól

 

Przygotowanie:

Schab dokładnie myjemy. Nacinamy plastry zostawiając około 0,5cm tak by nacięte porcje nadal stanowiły całość. Marchew obieramy i trzemy na grubej tarce. Układamy ją pomiędzy plastry mięsa i lekko posypujemy solą. Całość pieczemy w worku do pieczenia w 180 stopniach około 1-1,5 godziny.

 

Dla urozmaicenia można również dodać trochę pietruszki i selera.

 

Czas przygotowania około 20 minut + 1,5 godziny pieczenia.