Składniki: 3 duże jabłka 3 łyżki rodzynek 2 łyżki posiekanych drobno orzechów (ja użyłam włoskich) 3 łyżeczki cukru 1 łyżeczka masła Przygotowanie: Rodzynki zalewamy wrzątkiem na kilka minut. Od jabłka odkrawamy górną część na wysokości 0,5-1 cm. I wydrążamy gniazdo nasienne. Rodzynki odsączamy z wody, dodajemy do nich orzechy i cukier. Dokładnie mieszamy. […]
PULPECIKI W SOSIE KOPERKOWYM
Składniki: 0,4-0,5 kg mięsa mielonego 2 niewielkie cebule 1 jajko 1 czerstwa bułka włoszczyzna (może być mrożona) 4-5 gałązek koperku mąka sól, pieprz Przygotowanie: Bułkę namaczamy w mleku na około 15 minut. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Włoszczyznę kroimy w niewielkie paski, zalewamy wodą i gotujemy wywar (lub, jeśli mamy, mieszamy 1,5 litra […]
JAJECZNE ŁÓDECZKI
Składniki: 2 Jajko 1 duży plaster szybki 3 plastry sera żółtego 3 gałązki szczypiorku 0,5 świeżego ogórka 1 łyżeczka majonezu lub jogurtu naturalnego sól, pieprz 4 wykałaczki Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy na pół. Żółtka wyjmujemy i wrzucamy do miseczki. Do żółtek dodajemy drobno pokrojone: szynkę, 1 plaster sera i szczypiorek. […]
TRADYCYJNY SCHABOWY
Składniki: Schab bez kości* 1-2 Jaja Ziemniaki 4 duże marchwie Bułka tarta Olej Czosnek 2 gałązki koperku Sól, pieprz Cukier *Schab kupuję na ilość kotletów, 1-1,5 cm grubości to jeden kotlet Przygotowanie: Pokrojony w plastry schab tłuczemy na grubość około 0,5 cm. Czosnek przeciskamy przez praskę. Każdy z kotletów trzemy niewielką ilością czosnku, lekko […]