Składniki:

Orzechy laskowe – 250g

Kakao – 3 czubate łyżki

Mleko – ok. 150ml

Miód – 3 łyżki

Oliwa (lub olej) – 2 łyżki

 

Sposób przygotowania:

Orzechy prażyć na patelni lub pięć w piekarniku ok. 15 minut w 180°C. Orzechy wysypać w ściereczkę i rozcierać aż zejdzie z nich skórka (możemy użyć orzechów z niewielką ilością skórki, ale pozbywając się jej w większej ilości zapobiegniemy posmaku goryczy).

Obrane orzechy zmielić w młynku lub blenderem.

Mleko zagotować i lekko wystudzić.

Do zmielonych orzechów dodać olej, miód, kakao i ciągle mieszając dodawać mleko.

Całość miksować blenderem do uzyskania w miarę jednolitej konsystencji.