SERWIS O GOTOWANIU DLA ZABIEGANYCH

SPAGHETTI NEAPOLI

SPAGHETTI NEAPOLI
  Składniki: makaron spaghetti 1 cebula 5 – 6 pomidorów 3 ząbki czosnku 4 – 5 łyżek pikantnego ketchupu parmezan sól,  pieprz, papryka słodka, ostra, bazylia, oregano   Przygotowanie: Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Na patelni zeszklić pokrojoną drobno cebulę, dodać pomidory i smażyć co jaki [...]

PIECZONE JABŁKA

PIECZONE JABŁKA
Składniki: 3 duże jabłka 3 łyżki rodzynek 2 łyżki posiekanych drobno orzechów (ja użyłam włoskich) 3 łyżeczki cukru 1 łyżeczka masła   Przygotowanie: Rodzynki zalewamy wrzątkiem na kilka minut. Od jabłka odkrawamy górną część na wysokości 0,5-1 cm. I wydrążamy gniazdo nasienne. Rodzynki odsączamy z wody, dodajemy do nich orzechy i cukie [...]

PULPECIKI W SOSIE KOPERKOWYM

PULPECIKI W SOSIE KOPERKOWYM
Składniki: 0,4-0,5 kg mięsa mielonego 2 niewielkie cebule 1 jajko 1 czerstwa bułka włoszczyzna (może być mrożona) 4-5 gałązek koperku mąka sól, pieprz   Przygotowanie: Bułkę namaczamy w wodzie na około 15 minut. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Włoszczyznę kroimy w niewielkie paski, zalewamy wodą i gotujemy wywar. Do miski wrzucamy: mi [...]

JAJECZNE ŁÓDECZKI

JAJECZNE ŁÓDECZKI
Składniki: 2 Jajko 1 duży plaster szybki 3 plastry sera żółtego 3 gałązki szczypiorku 0,5 świeżego ogórka 1 łyżeczka majonezu lub jogurtu naturalnego sól, pieprz 4 wykałaczki   Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy na pół. Żółtka wyjmujemy i wrzucamy do miseczki. Do żółtek dodajemy drobno pokrojone: szynkę, 1 p [...]

TRADYCYJNY SCHABOWY

TRADYCYJNY SCHABOWY
Składniki: Schab bez kości* 1-2 Jaja Ziemniaki 4 duże marchwie Bułka tarta Olej Czosnek 2 gałązki koperku Sól, pieprz Cukier *Schab kupuję na ilość kotletów, 1-1,5 cm grubości to jeden kotlet   Przygotowanie: Pokrojony w plastry schab tłuczemy na grubość około 0,5 cm. Czosnek przeciskamy przez praskę. Każdy z kotletów trzemy niewielką i [...]

PARÓWKA W NALEŚNIKU

PARÓWKA W NALEŚNIKU
Składniki: 1 szklanka mąki 1 jajko 0,5 szklanki mleka 0,5 szklanki wody 0,25 szklanki oleju 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 4-5 parówek 8-10 plasterków sera ketchup   Przygotowanie: Naleśniki przygotowujemy według przepisu poniżej: http://smakomania.pl/?p=251 Parówki przecinamy wzdłuż na dwie połowy. Na naleśniki układamy plaster sera [...]

NALEŚNIKI

NALEŚNIKI
Składniki: 2 szklanki mąki 2 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 0,5 szklanki oleju łyżeczka proszku do pieczenia   Przygotowanie: Wszystkie składniki mieszamy tak aby nie było grudek.*   Następnie wylewamy łyżką wazową ciasto na rozgrzaną patelnie i smażymy z obu stron. Używając patelni teflonowej nie musimy polewać jej olejem. [...]

SERNIK JOGURTOWY

SERNIK JOGURTOWY
Składniki: 2 jogurty greckie po 400g 5 jaj 2 budynie waniliowe (na 0,5l mleka) 0,5 szklanki oleju 1,5 szklanki cukru pudru 1 torebeczka cukru waniliowego rodzynki (wg. uznania) 1 paczka biszkoptów proszek do pieczenia   Przygotowanie: Rodzinki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do nasączenia. Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka mieszamy z b [...]

RYŻ Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

RYŻ Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI
Składniki: 2 paczuszki ryżu 1 paczka warzyw na patelnię 2 pojedyncze piersi z kurczaka 1 kostka rosołowa przyprawy   Przygotowanie: Ryż gotujemy w wywarze z kostki rosołowej. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju. Z usmażonego mięsa odlewamy przynajmniej połowę oleju i dodajemy mrożone warzywa. Smażymy pod pr [...]

FASZEROWANE TRÓJKĄCIKI

FASZEROWANE TRÓJKĄCIKI
Składniki: 2 opakowania ciasta francuskiego 400g mięsa mielonego 1 cebula 1 papryka czerwona 1 pęczek natki pietruszki 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego bazylia, oregano   Przygotowanie: Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na patelni. Do cebuli dorzucić mięso mielone. Do usmażonego mięsa dołożyć, pokrojoną w drobną kostkę, p [...]